昆布のぬめり成分（アルギン酸）には、食物の過剰コレステロールを体外へ排出したり、血中コレステロール値や血圧を下げる効果があります。また、癌予防、動脈硬化の予防も期待できます。
癌予防、高血圧予防、動脈硬化予防、便秘解消、成人病予防